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Bûche glacée vanille framboise sans sorbetière : un dessert facile et gourmand pour vos fêtes de fin d'année

Vous êtes à la recherche d'un dessert festif et facile à réaliser pour vos fêtes de fin d'année ? Ne cherchez plus, la bûche glacée vanille framboise sans sorbetière est faite pour vous !

Les avantages de la bûche glacée vanille framboise sans sorbetière

Contrairement aux bûches glacées traditionnelles, la version sans sorbetière est beaucoup plus facile à préparer. Pas besoin d'équipement spécifique, ni de longues heures de congélation. De plus, elle est tout aussi délicieuse et fondante en bouche.

La recette de la bûche glacée vanille framboise sans sorbetière

Pour réaliser cette bûche glacée, vous aurez besoin de :

• 200g de biscuits à la cuillère
• 250g de fromage blanc
• 200g de crème liquide entière
• 100g de sucre
• 2 sachets de sucre vanillé
• 250g de framboises

Pour la génoise :

• 4 œufs
• 120g de farine
• 120g de sucre

Pour le sirop :

• 50ml d'eau
• 50g de sucre

Suivez ensuite les étapes de la recette en détails pour un résultat optimal.

En résumé, la bûche glacée vanille framboise sans sorbetière est un dessert festif, facile à réaliser et délicieux. Si vous recherchez un dessert qui impressionnera vos invités sans trop d'efforts, cette recette est faite pour vous.

Bûche Glacée Vanille Framboise Sans Sorbetière : Une Délice Glacée Facile à Réaliser

Ingrédients à Réunir

Pour réaliser cette bûche glacée vanille framboise sans sorbetière, il vous faudra :

• 4 jaunes d'œufs
• 100 grammes de sucre en poudre
• 250 millilitres de crème liquide entière
• 1 gousse de vanille
• 150 grammes de framboises surgelées

[Image de jaunes d'œufs, sucre, crème liquide, gousse de vanille et framboises surgelées] (Source : https://tse1.mm.bing.net/th?q=)

Préparation de la Crème Vanille

Commencez par fouetter les jaunes d'œufs et le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Fendez la gousse de vanille en deux et grattez les graines. Ajoutez les graines de vanille au mélange de jaunes d'œufs et fouettez à nouveau.

Incorporation de la Crème Liquide Montée

Montez la crème liquide entière en chantilly bien ferme. Incorporez délicatement la chantilly au mélange de jaunes d'œufs fouettés.

Ajout des Framboises

Écrasez les framboises surgelées à l'aide d'une fourchette. Ajoutez les framboises écrasées au mélange de crème vanille et mélangez délicatement.

Montage de la Bûche Glacée

Versez la préparation dans un moule à cake chemisé de papier sulfurisé. Lissez la surface et placez au congélateur pendant au moins 6 heures.

Démoulage et Décoration

Démoulez la bûche glacée vanille framboise et placez-la sur un plat de service. Vous pouvez la décorer à votre guise avec des framboises fraîches, des copeaux de chocolat ou des feuilles de menthe.

Astuces pour une Bûche Glacée Réussie

• Pour une crème vanillée plus intense, utilisez de l'extrait de vanille pur au lieu des graines de vanille.
• Si vous n'avez pas de moule à cake, vous pouvez utiliser un moule à terrine ou un moule à baguette.
• Laissez la bûche glacée décongeler au réfrigérateur pendant environ 30 minutes avant de la servir.
• Accompagnez votre bûche glacée vanille framboise d'une sauce au chocolat ou d'un coulis de framboises.

Bûche Glacée Vanille Framboise Sans Sorbetière : Un Rêve Glacé

Cette bûche glacée vanille framboise sans sorbetière est un dessert glacé facile et rapide à réaliser, parfait pour les occasions festives ou pour se rafraîchir en été. Son association de saveurs vanille et framboise lui confère un goût délicat et équilibré. Alors, n'hésitez pas à vous lancer dans la préparation de cette délicieuse bûche glacée maison !

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Découvrez la recette facile et délicieuse de la bûche glacée vanille framboise sans sorbetière ! Un dessert rafraîchissant et gourmand pour les fêtes ou les occasions spéciales.