BûChe GlacéE FruitéE Au Thermomix
Créez un délicieux dessert festif avec notre recette de bûche glacée aux fruits réalisée au Thermomix !
Vous êtes à la recherche d'un dessert glacé léger et rafraîchissant pour vos repas de fêtes ? Ne cherchez pas plus loin que notre exquise bûche glacée aux fruits, préparée avec la commodité de votre Thermomix.
Ingrédients :
- 500 g de fruits surgelés (fraises, framboises, myrtilles)
- 250 g de sucre
- 300 g de crème liquide entière
- 100 g de mascarpone
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
Instructions :
- Dans le bol du Thermomix, mélanger les fruits surgelés et le sucre. Mixer pendant 10 secondes à la vitesse 10.
- Ajouter la crème liquide entière, le mascarpone et le jus de citron. Mixer pendant 20 secondes à la vitesse 10.
- Verser la préparation dans un moule à bûche et placer au congélateur pendant au moins 6 heures.
- Démouler la bûche glacée et décorer avec des fruits frais ou du coulis de fruits.
Conseils :
- Pour une saveur encore plus fruitée, utilisez des fruits frais au lieu de fruits surgelés.
- Vous pouvez personnaliser le goût de votre bûche glacée en utilisant différents types de fruits.
- Servez la bûche glacée avec une boule de glace à la vanille ou un coulis de chocolat pour un dessert encore plus gourmand.
Cette bûche glacée aux fruits réalisée au Thermomix est un dessert festif parfait pour toutes les occasions. Facile à préparer et délicieuse à déguster, elle ravira les papilles de vos invités et ajoutera une touche de fraîcheur à vos repas de fêtes.
Bûche glacée aux fruits : un délice glacé pour les fêtes
La bûche glacée aux fruits est un dessert incontournable des fêtes de fin d'année. Avec le Thermomix, sa préparation devient un jeu d'enfant ! Voici une recette facile et délicieuse pour régaler vos convives.
Ingrédients
- 500 g de fruits surgelés au choix (fraises, framboises, myrtilles…)
- 200 g de sucre
- 200 ml de crème liquide entière bien froide
- 150 g de mascarpone
- 100 g de chocolat noir
- 1 moule à bûche
Préparation
Préparez la crème glacée aux fruits : Versez les fruits surgelés, le sucre et 100 ml de crème liquide dans le bol du Thermomix. Mixez 1 minute à vitesse 10.
Montez la chantilly : Placez le fouet dans le bol et versez-y les 100 ml de crème liquide restants. Fouettez 2 minutes à vitesse 3,5.
Incorporez le mascarpone : Ajoutez le mascarpone au mélange de fruits et fouettez 30 secondes à vitesse 3.
Assemblez la bûche : Versez la moitié de la crème glacée aux fruits dans le moule à bûche. Placez au congélateur pendant 30 minutes.
Couche de chocolat : Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Étalez-le sur la crème glacée congelée.
Terminez la bûche : Versez le reste de crème glacée aux fruits sur la couche de chocolat. Lissez la surface et placez au congélateur pendant au moins 4 heures.
Conseils de présentation
Décorez la bûche : Avant de servir, démoulez la bûche et décorez-la avec des fruits frais, des copeaux de chocolat ou de la crème Chantilly.
Servez avec une sauce : Accompagnez la bûche glacée aux fruits d'une sauce au chocolat, à la framboise ou à la vanille.
Variantes
Autres fruits : Vous pouvez utiliser tous les fruits surgelés que vous aimez, comme des mangues, des ananas ou des bananes.
Sans gluten : Pour une version sans gluten, utilisez des biscuits sans gluten pour le fond de tarte.
Source image
Image 1 : Bûche glacée aux fruits
Découvrez notre recette facile et délicieuse de bûche glacée aux fruits réalisée au Thermomix. Un dessert rafraîchissant et gourmand, idéal pour les fêtes ou les occasions spéciales.
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