BûChe GlacéE Framboise Au Thermomix®
Introduction:
Avez-vous déjà eu envie d'un dessert exquis, à la fois élégant et délicieux, qui éblouira vos invités ? Préparez-vous à découvrir la recette ultime de bûche glacée à la framboise, réalisée avec la magie de votre Thermomix !
Problématiques:
Lorsque vous pensez aux bûches glacées, vous pouvez être confronté à des difficultés telles que la complexité de la préparation, le manque de temps ou la recherche d'options saines et savoureuses. Notre recette répond à toutes ces préoccupations en proposant une bûche glacée facile à réaliser, rapide à préparer et riche en arômes naturels de fruits.
Solution:
La bûche glacée thermomix framboise est la solution parfaite pour vos besoins culinaires. Elle combine la commodité du Thermomix avec la fraîcheur des framboises, créant un dessert irrésistible qui satisfera vos envies sucrées sans culpabiliser.
Résumé:
Notre recette de bûche glacée thermomix framboise est conçue pour vous offrir une expérience culinaire exceptionnelle. Avec son mélange harmonieux de saveurs fruitées, sa texture onctueuse et son aspect élégant, elle deviendra à coup sûr un incontournable de vos repas de fêtes ou de vos moments gourmands. Sa simplicité de préparation et ses qualités nutritionnelles en font le choix idéal pour tous ceux qui souhaitent profiter d'un dessert raffiné et délicieux sans effort.
Bûche glacée thermomix framboise : une recette facile et gourmande
La bûche glacée thermomix framboise est un dessert glacé parfait pour les fêtes de fin d'année. Facile à réaliser, elle ravira petits et grands. Voici la recette pas à pas pour réaliser une délicieuse bûche glacée thermomix framboise.
Ingrédients
- 500 g de framboises surgelées
- 200 g de sucre
- 4 jaunes d'œufs
- 3 blancs d'œufs
- 250 ml de crème liquide entière
- 1 génoise
Préparation
La crème glacée à la framboise
- Dans le bol du thermomix, mettez les framboises surgelées et le sucre. Mixez 15 sec/vitesse 10.
- Ajoutez les jaunes d'œufs et mixez 1 min/vitesse 4.
- Faites chauffer le mélange dans le thermomix 8 min/90°C/vitesse 4.
- Laissez refroidir complètement la crème glacée.
La meringue
- Lavez et séchez le bol du thermomix.
- Mettez les blancs d'œufs dans le bol du thermomix et fouettez 4 min/vitesse 3,5.
La chantilly
- Mettez la crème liquide dans le bol du thermomix et fouettez 2 min/vitesse 3,5.
Le montage de la bûche glacée
- Sur un plan de travail, étalez la génoise.
- Étalez la crème glacée à la framboise sur la génoise.
- Recouvrez de meringue.
- Roulez la génoise sur elle-même pour former une bûche.
- Placez la bûche au congélateur pendant au moins 4 heures.
La décoration
- Sortez la bûche glacée du congélateur.
- Décorez-la à votre goût avec des framboises fraîches, des copeaux de chocolat ou des vermicelles de couleur.
Variantes
Vous pouvez varier les fruits utilisés pour réaliser votre bûche glacée thermomix framboise. Vous pouvez également ajouter des pépites de chocolat, des morceaux de fruits secs ou des biscuits émiettés à la crème glacée.
Astuces
- Pour une bûche glacée plus légère, utilisez de la crème liquide légère ou du yaourt grec.
- Pour une bûche glacée plus crémeuse, utilisez de la crème liquide entière.
- Pour une bûche glacée plus sucrée, ajoutez plus de sucre à la crème glacée.
- Pour une bûche glacée plus acidulée, ajoutez plus de jus de citron ou d'orange à la crème glacée.
Conservation
La bûche glacée thermomix framboise peut être conservée au congélateur pendant plusieurs semaines.
Conclusion
La bûche glacée thermomix framboise est un dessert délicieux et facile à réaliser. Elle est parfaite pour les fêtes de fin d'année ou pour toute autre occasion spéciale. N'hésitez pas à la tester, vous ne serez pas déçus !
Délectez-vous d'une bûche glacée à la framboise façonnée par votre Thermomix ! Découvrez l'équilibre parfait entre la fraîcheur des fruits et la douceur glacée, pour un dessert festif inoubliable.
Comments
Post a Comment